たっぷり約600個の ブルーベリー種天然酵母の『ルヴァン・ド・ブルーベリー』 2個セット
価格：1,800円 販売元：誕生日ケーキのしあわせ工房
商品名 ルヴァン・ド・ブルーベリー 2個セット重量 約400g（焼成前） 原材料 北海道産小麦 ピュアウォーター ブルーベリー酵母 フランス産ゲランドの塩 ドライブルーベリー ブルーベリージュース ユーロモルト 賞味期限 お早めにお召し上がりください。（冷凍で30日）価格 2個セット 1800円（税込）パーフェクト・ビューティフル！Oh！ブルーベリー！見た目も美味しい。ブルーベリーがいっぱい詰まった天然酵母のパンです。パンの中身も、きれいな紫色、香りもブルーべりーのフルーティな香り、味も、ブルーベリーの甘味、酸味が程よい旨さ。ブルーベリーをたっぷり使った、フルーツブレットです。使っている材料は、北海道産の小麦、カリフォルニア産ワイルドブルーベリー、塩はフランス産ゲランドの塩、天然のブルーベリージュース、水はピュアウォーター、そして酵母には、ブルーベリーの天然酵母を使ってます。 ブルーベリーの酵母は、ワイルドブルーベリーを、1週間かけて発酵させ、それをこした発酵種を、小麦と水で2日間丁寧に種継ぎし、培養したものを使ってます。いろいろな天然酵母を試してみましたが、ブルーベリーで作る天然酵母が、1番美味しいパンを作ってくれました。それぞれの素材が持つ、味の深みが1つとなり、パンの旨味にブルーベリーの甘味と酸味が交互に訪れ、ワインやチーズと一緒に食べるとついつい食べ過ぎてしまいます。お食事や、デザート、お子様のおやつにぴったりなルヴァンドブルーベリーです。
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